Wie bereits zur Gründungszeit 1913 werden auch heute noch in dem Familienunternehmen Konfitürenmanufaktur Alfred Faller im Wiesental/ Schwarzwald nur ausgesuchte Früchte in kleinen Mengen von Hand schonend gerührt und im offenen Kupferkessel eingekocht. Dadurch erhalten die Konfitüren ihren einzigartigen Geschmack.Seit über 90 Jahren wird in der Schwarzwälder Konfitürenmanufaktur nach der Philosophie gkocht: Nur wer höchste Ansprüche an sein Produkt stellt, erzielt höchste Qualität.
Aus diesem Grund steht bei Faller echte handwerkliche Konfitüren-Kochkunst und das Kochen der Konfitüren nach traditionellen Familienrezepten im Mittelpunkt. Die hausgemachten Faller Konfitüren und Gelees gibt es heute in über 30 köstlichen Sorten, wie z.B. die berühmte Badische Schwarzkirsche, die aromatische Erdbeere, bis hin zum winterlichen Glühweingelee. Nach wie vor bezieht das Familienunternehmen regionale Früchte von Hofbauern aus dem benachbarten Markgräflerland oder vom Kaiserstuhl. Bevor die fertigen Konfitüren die Schwarzwälder Manufaktur verlassen, erhalten sie noch das kleine typische Faller Deckchen und werden einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. „Faller Konfitüren schmecken wie hausgemacht“, daher genießen Feinschmecker in ganz Deutschland täglich Konfi türen, aus der kleinen und feinen Schwarzwälder Manufaktur.
Konfitürenmanufaktur
Alfred Faller GmbH
Seeweg 3
79694 Utzenfeld/Schw.
Tel.: 0049 (0) 7673/9107-0
Fax: 0049 (0) 7673/9107-125
Email: info@fallerkonfitueren.de
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